104.572 members 4.558 online
Log in Become a member
Qruiser
Kärleken beseglades …
Kärleken beseglades …
Kärleken beseglades …
Kärleken beseglades …

blog.qruiser.com
I blog on Scandinavia's largest gay and queer-community site, Qruiser. Be a member too!
Allt som är gott och lite till...
Vet inte hur jag ska få dig att le, vet inte hur jag ska får dig att gråta.
Men jag vet hur jag ska få dig att dansa!!

Kontakt: navid.clean@gmail.com
Guy, 37, Stockholm
 
Categories
Latest entry
Calendar
«
Mon Tues Wed Thurs Fri Sat Sun
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Widgets
Statistics
Blog id: 3099

All entries in this category "Hoppas det smakar"


Fettisdagen

Navid  (updated by Navid)
Idag är det fettisdagen. Då ska man nämligen äta semlor. Och det är precis det jag ska göra. Roy Fares är tillbaka från LA och är på PO choklad och konditori och bakar semlor idag. Och dit ska jag. Ha en fin fettisdag!
Ingredienser

12 st

75 g Arla smör

2 dl Arla Ko® mjölk

25 g jäst

1/2 dl strösocker

1 krm salt

ev 1/2 - 1 tsk stött kardemumma

1 ägg

7 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 uppvispat ägg till pensling

 

Fyllning:

Inkråm från bullarna

1/2 dl Arla Ko® mjölk

75 g mandelmassa

2 dl Arla Ko® vispgrädde

Florsocker

 

 

Gör så här

Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till fingervärme. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om tills jästen löst sig.

Tillsätt socker, salt, ev kardmumma, ägg och 6 dl av mjölet. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Blanda bakpulvret med 1 dl mjöl och arbeta in det i degen. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och baka ut 12 runda släta bullar. Låt jäsa på plåt med bakplåtspapper ca 20 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen ca 10 min.

Skär av ett lock på varje bulle. Gröp ur lite inkråm ur bullarna och blanda det med mjölk och riven mandelmassa. Fyll bullarna med blandningen. Vispa grädden och lägg en klick på varje bulle. Lägg tillbaka locken och pudra över florsocker.

Tips: Servera gärna semlan som hetvägg i djup tallrik.

Sponsrat av/Källa: Arla

Tags: nöje Hoppas det smakar

Comments (0)  
 Report  

Hoppas det smakar

Navid  (updated by Navid)
Kaeng Phed Ped Yang (Anka med rödcurry) med vitkålsallad

2 st ank bröst
2-3 msk röd currypasta
2-3 msk fisksås
2 rödlök
2 st röda chilli
2 st tomater
korander
1/2 burk kokosmjölk
Long beans

Sallad

Vitkålsallad
Majonäs
1. Stek ankbrösten på hög värme i en stekpanna för att få en fin stekyta. Salta och peppra. Stoppa in ank brösten i ugnes i 20-25 min på 220 grader.
2. Under tiden kan du hacka upp grönsakerna och steka dom på hög värme och glöm inte att unna dig själv med ett gott glas rött vin medans du lagar mat. Jag föredrar ett vin som heter "7 Zins". Finns på Systemet.
3. Ta ut ank brösten och skär den i tunna skivor och lägg in dom i stekpannan med grönsakerna och fisksåsen, blanda ihop allt. Det kommer att lukta FI... från fisksåsen, men det är bara att fortsätta. Det kommer att bli skit gott.
4. I en annan stekpanna kan du steka currypastan med kokosmjölken och chillin. Häll över såsen över ankan och grönsakerna.
5. Hacka vitkål och blanda med majonäs, salt och peppar och lite olivolja.
Bon Appétit

Tags: Hoppas det smakar

Comments (0)  
Digg entry (0 memb.)  
 Report  

Hoppas det smakar

Navid
Het pasta med chorizo och tomat, lök och bönsallad
Chorizo
1 gul lök
1 villöksklyfta
2 matskedar krossade tomater
1 chilli
broccoli
2 dl matlagninggrädde
1 st grönsaksbuljong
Sallad
1 tomat
1 röd lök
1 burk bruna bönor
1. Sätt på Whitney Houston på hög volym
2. Skär chorizon i bitar. Hacka chilli, lök och vitlök. Stek det ihop med chorizon i en stekpanna. Låt det stekas på hög värme. Kasta i broccolin. Häll på krossade tomaterna, matlagningsgrädde och buljongtärningen. Under tiden kan du koka upp lite valfri pasta.
3. Hacka tomat, röd lök och blanda i dom bruna bönorna i en skål. Pressa citron och häll på olivolja. Tillsätt salt och peppar. Och du har en skitgod sallad.
Voila, ät gott och må bra!

Tags: Hoppas det smakar

Comments (0)  
 Report  

Hoppas det smakar

Navid  (updated by Navid)
Det är många som har mailat mig och undrar om jag är duktig på att laga mat. Det är jagFlört Jag är faktiskt väldigt duktig på det. Så hädan efter kommer jag att lägga ut bilder och matrecept på bloggen lite då och då. Recepten kommer att ligga under kategorin "Hoppas det smakar". Ha roligt, för det är det som är grejen med att laga god mat.
Kycklingsauté med dijonsenap och couscous
1 kg kycklinglårfilé
1,5 gul lök
2 vitlöksklyfta
1 matsked dijonsenap
2 dl matlagninggrädde
1 grönsaksbuljongtärning
1 hönsbuljongtärning
Spenat
Broccoli
Sparris
1. Skär kycklingen i bitar. Hacka lök och vitlök. Stek kyckling, lök och vitlök i en gryta. Häll på senap, matlagningsgrädde och buljongtärningarna. Låt det koka på låg värme i 10-15 min. Under tiden kan du koka upp lite couscous. Behövs ingen direktion från mig(det står på paketet hur du ska göra). Och om du hinner under tiden allt förbreds så kan du blanda dig själv en god shake. Jag mixade en banan och en apelsin med mjölk. Skit gott!
2. Stek broccoli och sparris i en stekpanna.
3. Och häll över spenat i grytan och rör om.
3. Servaera, ät och var gladSkrattar Och glöm inte att ha bra musik i bakrunden när du lagar.

Tags: Hoppas det smakar

Comments (2)  
 Report